رفع باکتریها به سرعت – چگونه؟
اگر میخواهید در عرض چند ثانیه، فضای داخل کابینتهای رستوران را استریل کنید، استفاده از روشهای حرارتی معمول کافی نخواهد بود؛ زیرا این روشها بسیار آهسته هستند. شما نمیتوانید وقت خود را صرف انتظار گرم شدن هوا کنید.
در چنین مواقعی، لامپهای مادون قرمز کوتاهاموج کمک کننده هستند. به جای اتلاف وقت برای گرم کردن هوا، این لامپها انرژی را مستقیماً به سطح تجهیزات ارسال میکنند. این روش تفاوت زیادی با انتظار برای گرم شدن اتاق دارد؛ چرا که شما تقریباً بلافاصله به دمای لازم برای استریل کردن میرسید.
چرا این روش مؤثر است؟
برای دستیابی به این دمای بالا، از لولههای کوارتزی پر از هالوژن استفاده میشود. نکته مهم اینجاست که انرژی مادون قرمز در مسیر رسیدن به سطح تجهیزات، در هوا از بین نمیرود.
به محض روشن کردن لامپ، فیلامنت آن به سرعت به دمای بالا میرسد؛ بدون نیاز به فرآیندهای گرمایشی طولانی. فقط حرارت، درست در جایی که نیاز دارید.
جزئیات فنی:
این لامپها کوچک هستند، اما توان بالایی دارند. برای سادگی، معمولاً از کانکتورهای R7 یا SK15 استفاده میشود. چرا؟ چون وقتی لامپ خراب میشود، میخواهیم بتوانیم بدون نیاز به دانش فنی خاص، لامپ جدیدی را جایگزین کنیم. از شیشه کوارتزی استفاده میشود؛ زیرا میتواند حرارت را تحمل کند و اجازه دهد تا اشعه مادون قرمز از آن عبور کند.
نکته مهم: مراقب ولتاژ باشید؛ اگر میخواهید چندین لامپ را به هم متصل کنید، مطمئن شوید که منبع تغذیه شما میتواند این تغییرات ولتاژ را تحمل کند؛ در غیر این صورت مشکلاتی خواهید داشت.
معایب این روش:
البته، این میزان حرارت معایبی نیز دارد. چون انرژی بسیار بالاست، باید مراقب باشید؛ اگر لامپها خیلی نزدیک به دیوارها باشند، ممکن است قطعات پلاستیکی یا جوشهها ذوب شوند. باید از قطعات مناسب برای محافظت از قطعات مختلف استفاده کنید؛ همچنین، فنهای خنککننده باید به درستی انتخاب شوند؛ در غیر این صورت، قطعات الکترونیکی شما خراب خواهند شد. فاصله کافی بین قطعات الکترونیکی و مناطق داغ را حفظ کنید تا مشکلی نداشته باشید.