别让烤箱成为你提高生产速度的障碍
大多数对流式烤箱只是通过移动热空气来加热食物。虽然这种方式适合大规模加热，但当需要快速处理大量产品时，热空气就会成为瓶颈，导致加热效率低下。
因此，我们采用了短波红外加热器。与等待空气变热不同，红外辐射可以直接作用于食物表面。这就好比在寒冷的日子里站在阳光下——立刻就能感受到热量。这样一来，就可以提升每分钟的处理量，而无需使用更长、更昂贵的传送带。
提高生产速度的秘诀
红外能量以波动的形式传播，因此不需要空气来传递热量。我们可以利用这一点来快速加热食物表面或杀死其中的病原体。
如果目前的加工流程显得过于缓慢，我们可以增加高密度的红外加热区。这样就可以提高传送带的转速，同时确保食物能够达到适当的温度。这样一来，就不用再担心生产线堵塞的问题了。
我们使用的设备
我们通常使用石英-卤素管。这种装置能在极小的空间内产生大量热量，非常适合空间有限的情况。它们可以直接连接到现有的PLC系统中，从而实现精确控制。我们之所以选择这种设备，是因为在半夜需要更换部件时，人们希望可以快速完成更换，而不是花费数小时来处理问题。
保持平衡
当然，不能仅仅依靠增加热量就能解决问题。如果为了节省几秒钟的时间而过度增加功率，那么食物的表面会被烤焦，而内部则仍然处于未加热状态。因此，必须平衡好红外辐射的强度与传送带的速度之间的关系。
此外，我们还需要注意做好隔热措施。如果不加以妥善隔离，传送带的结构可能会变形，电机也会损坏。没人希望出现这种情况。