오븐이 생산 속도를 늦추는 것을 막으세요. 대부분의 대류식 오븐은 단순히 뜨거운 공기를 주위로 이동시킬 뿐입니다. 이 방식은 대량 가열에는 적합하지만, 고속으로 작업할 때는 그 뜨거운 공기가 오히려 장애물이 됩니다. 너무 느린 것이죠. 그래서 우리는 단파 적외선 히터...

90초 만에 피자를 조리하는 방법 일반적인 대류식 오븐은 속도가 매우 느립니다. 오븐은 음식 주위의 공기를 가열하는 데 시간을 낭비하죠. 이는 마치 집 안의 공기를 가열하여 집 전체를 따뜻하게 하려는 것과 같습니다. 만약 문 앞에 줄이 길게 서 있고 피자들이 쌓여 있...

멀티 데크 오븐과의 싸움을 그만두세요! 멀티 데크 오븐을 사용해본 사람이라면 그 불편함을 잘 알 것입니다. 열은 위로 올라가죠. 이건 단순한 물리법칙입니다. 하지만 전문 주방에서는 위쪽 층이 모든 음식을 태워버리는 반면, 아래쪽 층은 제대로 열을 공급하지 못합니다....

로테이팅 오븐이 예열될 때까지 기다리지 마세요. 로테이팅 오븐이 예열될 때마다 시간이 오래 걸린다는 것을 느낀 적 있나요? 아니면 차가운 음식들을 넣는 순간 온도가 급격히 떨어지는 것을 본 적 있나요? 정말 짜증나는 일입니다. 사실은 그동안 기계가 준비될 때까지 기다...

저녁 식사 시간대에는 오븐이 열을 유지해야 합니다. 변명의 여지가 없습니다. 접이식 히트 램프를 사용하면 몇 분이 아닌 순식간에 제품을 적절한 온도로 가열할 수 있습니다. 내부 구조는 어떻게 되어 있나요? 이 제품은 단파 적외선 석영관을 기반으로 만들어졌습니다. 이...