הפסיקו לייבש את האוכל שלכם יותר מדי: דרך טובה יותר לחימום
האם שמתם לב אי פעם לאופן בו האוכל נראה מקומט ומיובש לאחר בישול או טיגון? בדרך כלל, זה קורה בגלל שהחום חזק מדי. רכיבי החימום הרגילים גורמים לחימום של כל האוויר שמסביב לאוכל, ובכך נשאבת כל הלחות מהאוכל.
מצאנו דרך טובה יותר. אנו משתמשים בצינורות קוורץ שמאפשרים חימום מהיר, באמצעות קרינת אינפרא-אדום.
למה זה חשוב?
רוב מכשירי החימום מבזבזים זמן על חימום האוויר שמסביב לאוכל. צינורות הקוורץ האלה לא מתעסקים עם האוויר – הם פונים ישירות לאוכל עצמו.
בתוך הצינור יש חוט טונגסטן שעטוף בקוורץ באיכות גבוהה. החוט הזה פולט קרינה בגלים קצרים שפוגעת באוכל במהירות. כך, החלק החיצוני של האוכל נחמם מיד, והנוזלים שבתוכו נשארים במקומם, לפני שהם מספיקים להתאדות. אתם לא רק מחממים את החדר – אתם מחממים את האוכל עצמו.
הפרטים החשובים
אנו מייצרים את הצינורות האלה מסוג מסוים של קוורץ שיכול לעמוד בהפעלה/כיבוי מהירים מבלי להישבר. בתוך הצינור יש חוסם גז הלוגן שמונע מהחוט להישרף, גם כשמשתמשים בהספק גבוה.
אם אתם משתמשים בצינורות האלה במטגנת בעלת צפיפות גבוהה, ודאו שקוטר ואורך הצינורות מתאימים. זה קובע כמה חום מגיע לאוכל בכל סנטימטר רבוע.
טיפ מהיר: ודאו שהמתח וההספק תואמים את מקור החשמל שלכם. אם הם לא תואמים, תקבלו חום חלש מדי או שהחוטים יישרפו. זו לא דרך טובה להתחיל את היום.
החסרונות (כי שום דבר אינו מושלם)
היתרון הגדול הוא שהצינורות האלה מחממים את האוכל במהירות. כך אתם יכולים לחסוך זמן (וחשמל) בתהליך החימום.
אך יש להיות זהירים – קוורץ הוא חומר שביר. אם המטגנת רוטטת יותר מדי או סובלת מזעזועים, הצינורות עלולים להישבר. ודאו שהחיבורים של הצינורות חזקים, ושהחוטים לא נמתחים. כמו כן, יש לאפשר לצינורות מרווח קטן. אם המכשיר יגרום לחום יתר, החיבורים החשמליים יישרפו לפני שהצינורות יישרפו.