正しい方法での滅菌：石英管の魔法 もし、数秒以内に滅菌温度に到達させたいと思っているなら、通常の加熱要素では十分ではないことに気づいているはずです。彼らはあまりにも遅すぎます。 そのため、消毒庫やパン屋さんで食品を温める際には、高純度の石英ガラス管が使用されます。空気が温まって流れ始めるのを待つ代...

オーブンが十分に温まるのを待つのはやめましょう。生産スケジュールを台無しにする最悪の要素は、遅いオーブンです。新しい製品の準備ができているのに、温度が上がるのを待っているだけでは効率が悪いです。もし対流式や通常の加熱要素に頼っているなら、それらでは十分な速度で加熱できないことに気づいているはずです...