急速加熱用のフードウォーマー用ハロゲン電球
90秒でピザを出荷するにはどうすればいいのか？ 通常の対流式オーブンは遅いです。オーブンは食品の周りの空気を温めることに時間を費やしてしまいます。これは、家を暖めるために駐車場を温めるようなものです。もしドアの外に行列ができ、ピザがたくさん積み上がっているなら、そんなに待っているわけにはいきません...
回転式オーブン ハロゲン式赤外線ヒーター
ハロゲン赤外線加热と抵抗加熱：どちらが本当に効果的か？ もし、まだ従来の抵抗線を使っているのであれば、実質的には空気を加熱して、その熱が最終的に製品に届くのを待っているだけです。まるで、廊下を先に温めて部屋全体を暖めようとするようなものです。 一方、ハロゲン赤外線加熱は全く異なります。電磁波を利用...