Bacteriën snel wegwerken
Als je een restaurantkast binnen enkele seconden wilt ontsmetten, is gewone verwarming niet voldoende. Het duurt te lang. Je kunt het je niet veroorloven om te wachten tot de lucht op temperatuur komt.
Daarom worden er kokers gebruikt die kortegolf-infraroodlicht uitstralen. In plaats van tijd te verspillen aan het opwarmen van de lucht, wordt de energie rechtstreeks naar de oppervlakken van de apparatuur gestuurd. Het is net alsof je niet hoeft te wachten tot een ruimte op temperatuur komt, maar dat je meteen in een straal zonlicht terechtkomt. Op deze manier bereik je zeer snel de benodigde sterilisatietemperatuur.
Waarom dit werkt
We gebruiken kwartsbuizen die zijn gevuld met halogeen, zodat er een hoge intensiteit aan energie wordt gegenereerd. Het voordeel is dat het kortegolflicht niet ‘verloren gaat’ in de lucht onderweg naar het doel. Zodra je de schakelaar omzet, bereikt het filament meteen de maximale temperatuur. Er is geen lange voorverwarming nodig. Alleen maar warmte, precies waar het nodig is.
De details
Deze lampen zijn klein, maar ze leveren veel energie op. Om het simpel te houden, gebruiken we meestal R7-of SK15-aansluitingen. Waarom? Omdat je anders een nieuwe lamp moet instellen zonder dat je een diploma in elektrotechniek nodig hebt. We gebruiken kwartsglas, omdat dit glas de hitte kan verdragen zonder te smelten en omdat het infraroodlicht erdoorheen kan gaan.
Een tip: let goed op de spanning. Als je meerdere lampen gebruikt, moet je ervoor zorgen dat je voedingsbron deze piekbelasting aankan. Anders krijg je problemen.
De nadelen
Al die hitte heeft natuurlijk ook nadelen. Omdat de energie zo intens is, moet je voorzichtig zijn. Als de lampen te dicht bij de muren staan, kunnen de plastic onderdelen beschadigen of de dempers smelten. Je moet dus goed nadenken over hoe je de lampen beveiligt en hoe je ze monteert, zodat het metaal niet uitzet door de hitte. En vergeet zeker de koelventilatoren niet. Als deze niet goed zijn geplaatst, kunnen de elektronische onderdelen beschadigen. Houd de aandrijvingen zo ver mogelijk weg van de hete zones, dan komt alles goed.