Kışın bahçenizin boşa gitmesine izin vermeyin! Hepimiz bunu görmüştüyüz: Temmuz ayında harika görünen bir dış mekan yeme alanı, Kasım ayı gelir gelmez adeta ıssız bir yer haline geliyor. Sorun şu ki, çoğu ısıtıcı sadece havayı ısıtmaya çalışıyor. Açık alanda bu yöntem işe yaramaz; rüzgar, misafirleriniz henüz ısının etkisini hissetmeden ısıyı uzaklaştırır. İşte bu yüzden kısa dalga kızılötesi ısıtıcılar kullanıyoruz. İşin sırrı şu: Bu ısıtıcılar havayı umursamaz; rüzgârla mücadele etmeye çalışmazlar. Bunun yerine ısıyı düz bir hat üzerinden göndererek insanlara ve nesnelere doğrudan ulaştırırlar. Bu sayede sanki serin bir sonbahar gününde güneşin altında oturuyormuşsunuz gibi hissedersiniz. Dışarı ne kadar soğuk olursa olsun, oturduğunuz anda hemen sıcaklık hissedilir. Doğru kurulum nasıl yapılır? Sadece birkaç lamba takıp iyi sonuçlar bekleyemezsiniz. Soğuğu etkili bir şekilde ortadan kaldırmak için genellikle 2000W ile 3000W arasında gücünde ısıtıcılar kullanırız. Ancak yükseklik çok önemlidir. Eğer ısıtıcıları çok yükseğe monte ederseniz, ısı masa yağmadan önce kaybolur. Çok alçakta mı? O zaman misafirlerinizin başları yanarken ayakları donar. Biz ise katmanlı bir düzen kullanmayı tercih ediyoruz. Böylece rahatsız edici soğuk bölgeler ortadan kalkar ve tüm alan daha sıcak ve konforlu hale gelir. İnsanlar sıcak olduklarında orada daha uzun süre kalırlar. Planlamadıkları bir şişe şarap veya tatlı sipariş ederler. Bu basit bir psikoloji: Konfor, daha yüksek gelir anlamına gelir. Elektrikle ilgili dikkat edilmesi gerekenler Dikkat etmeniz gereken bir nokta daha var: Bu cihazlar çok fazla elektrik tüketir. Bunları sıradan bir prize bağlayıp iş bitmiş sanamazsınız. Bunu yaparsanız, Cumartesi gecesi yoğun saatlerde sigortalarınız atabilir. Elektrik panelinizin birkaç 2kW’lık cihazın aynı anda çalışmasına dayanabileceğinden emin olmalısınız. İlk seferden doğru kablo işlemlerini yapmak için yatırım yapmak mantıklıdır. Sonuç olarak Sonuçta, donuk bir bahçe sadece boşa harcanan alan demektir. Sıcaklığı kontrol altına alarak aslında yeni bir oda inşa etmek zorunda kalmadan restoranınıza daha fazla alan eklemiş olursunuz. Böylece mevsimsel sorunlar, yıl boyunca gelirin devam etmesini sağlayan bir fırsata dönüşür.