Elemento térmico de substituição para forno de deck de restaurante

Sun, 19 Jul 2026 15:07:26 +0800

Pare de desperdiçar calor: uma maneira melhor de usar seu forno de deck
A maioria dos fornos de deck de restaurantes usa aqueles fios resistentes antigos para gerar calor. Você conhece eles, não é? Eles simplesmente aquecem o ar, e espera-se que esse ar, por sua vez, aqueça a comida. É um processo lento, e, honestamente, é um desperdício de eletricidade.

Ao usar elementos infravermelhos, muda completamente a forma como o cozimento acontece. Em vez de esperar que o ar aqueça a comida, os elementos infravermelhos enviam energia diretamente para a comida. É mais eficiente.

Elemento térmico do forno de deck para controle de temperatura

Tue, 14 Jul 2026 10:56:56 +0800

Como obter uma crosta perfeita: Por que adicionamos elementos infravermelhos aos nossos fornos de exterior

A maioria dos fornos de exterior consegue fazer o básico bem. Há pedras que aquecem o fundo do forno, e o ar quente circula ao redor das paredes. Funciona, mas quem já cozinhou sabe dos desafios que existem. Às vezes, o meio do pão fica perfeito, mas a parte superior fica pálida. Ou então, não é possível conseguir aquela crosta dourada e uniforme que se deseja.

Térmico on Focused IR Heating Point

Elemento térmico de substituição para forno de deck de restaurante

Elemento térmico do forno de deck para controle de temperatura

Como obter uma crosta perfeita: Por que adicionamos elementos infravermelhos aos nossos fornos de exterior