http://warm-ir-heat-point.com/nl/tags/thermisch/ Recent content in Thermisch on Focused IR Heating Point Hugo nl Sun, 19 Jul 2026 15:07:34 +0800 http://warm-ir-heat-point.com/nl/posts/replacement-thermal-element-for-restaurant-deck-oven/ Sun, 19 Jul 2026 15:07:34 +0800 http://warm-ir-heat-point.com/nl/posts/replacement-thermal-element-for-restaurant-deck-oven/ <p><img src="http://warm-ir-heat-point.com/images/496708015f75e44aef430b31c7c74800.png" alt="Vervangend thermisch element voor restaurantoven"></p> <h1 id="stop-met-het-verspillen-van-warmte-een-betere-manier-om-je-buitentafeloven-te-gebruiken">Stop met het verspillen van warmte: een betere manier om je buitentafeloven te gebruiken</h1> <p>De meeste buitentafelovens in restaurants maken gebruik van die ouderwetse resistieve verwarmsdraden. Je kent ze vast wel. Ze verwarmen eerst alleen de lucht, in de hoop dat deze lucht uiteindelijk het voedsel gaat verwarmen. Het is langzaam en eerlijk gezegd is het ook een verspilling van elektriciteit.</p> <p>Als je overstapt op infrarood-elementen, verandert de werking van de oven drastisch. In plaats van te wachten tot de lucht heet wordt, stuurt het infrarood-licht energie rechtstreeks naar het voedsel. Het is direct en efficiënt.</p> http://warm-ir-heat-point.com/nl/posts/deck-oven-thermal-element-for-temperature-control/ Tue, 14 Jul 2026 10:56:56 +0800 http://warm-ir-heat-point.com/nl/posts/deck-oven-thermal-element-for-temperature-control/ <p><img src="http://warm-ir-heat-point.com/images/b2d3d64551df425cd37abb6b72dcf90a.png" alt="Thermische element voor de oven om de temperatuur te regelen"></p> <p>Hoe je een goede korst krijgt: waarom we infrarode straling toevoegden aan onze broodroosters<br> De meeste broodroosters doen hun werk prima. Er is een steen die de onderkant van het brood verwarmt, en er circuleert hete lucht rondom de zijkanten. Het werkt, maar als je ervaring hebt met bakken, weet je hoe moeilijk het kan zijn om een perfecte korst te krijgen. Soms is het midden van het brood perfect, maar ziet de bovenkant er bleek uit. Of je krijgt gewoon niet die gewenste ‘springende’ korst.</p>