http://warm-ir-heat-point.com/ko/tags/%EC%97%B4%EA%B8%B0/ Recent content in 열기 on Focused IR Heating Point Hugo ko Sat, 25 Jul 2026 04:23:54 +0800 http://warm-ir-heat-point.com/ko/posts/the-physics-of-infrared-heat-tubes-in-convection-oven-systems/ Sat, 25 Jul 2026 04:23:54 +0800 http://warm-ir-heat-point.com/ko/posts/the-physics-of-infrared-heat-tubes-in-convection-oven-systems/ <p><img src="http://warm-ir-heat-point.com/images/b338d6ce49d892c90887f08da58dcdef.png" alt="대류 오븐의 히트 튜브 수리"></p> <p>왜 오븐의 바깥쪽은 잘 익는데 안쪽은 제대로 익지 않을까요?<br> 오븐을 설계해본 사람이라면 이런 문제를 잘 알 것입니다. 바깥쪽은 완벽하게 타버리는 반면, 중심부는 여전히 차가운 상태입니다.<br> 이는 일반적인 대류 방식에서는 뜨거운 공기만이 흐르기 때문입니다. 공기가 표면에 닿으면 표면이 타버리고, 열이 중심부로 전달되는 데는 시간이 오래 걸립니다. 우리는 적외선 열관을 추가함으로써 이 문제를 해결했습니다.<br> 공기와 달리 적외선은 중간 매개체가 필요하지 않습니다. 적외선은 파동 형태로 직접 음식 속의 수분 분자들을 자극합니다. 마치 열을 전달하는 지름길과 같은 것입니다.</p> http://warm-ir-heat-point.com/ko/posts/bakery-oven-quartz-tube-for-heat-preservation/ Sun, 19 Jul 2026 14:49:03 +0800 http://warm-ir-heat-point.com/ko/posts/bakery-oven-quartz-tube-for-heat-preservation/ <p><img src="http://warm-ir-heat-point.com/images/b35d1fe8a26578f081b723cc6400c30e.png" alt="bakery oven quartz tube for heat preservation"></p> <p>적절한 멸균 방법: 석영관의 효능<br> 몇 초 만에 멸균 온도에 도달하고 싶다면, 일반적인 가열 요소로는 충분하지 않다는 것을 알고 있을 것입니다. 그런 요소들은 너무 느립니다.<br> 그래서 우리는 소독 캐비닛이나 제과제품을 따뜻하게 유지하는 데 고순도 석영관을 사용합니다. 공기가 따뜻해지고 움직이는 데 시간이 오래 걸리는 대신, 이 석영관들은 단파 적외선을 사용하여 에너지를 직접 청소하려는 표면에 집중시킵니다.<br> 이것은 열을 다루는 전혀 새로운 방식입니다.</p>