겨울 동안에도 파티오를 그냥 방치하지 마세요. 기온이 떨어지자마자 야외 의자들이 비어 있는 모습을 보는 것은 정말 안타까운 일입니다. 비어 있는 의자들은 마치 바람에 날아가버리는 돈과 같습니다.
해결책은 적외선 히터를 사용하는 것입니다. 대부분의 사람들은 시끄러운 공기를 내보내는 히터만 생각하지만, 그런 히터는 낭비일 뿐입니다. 적외선 히터는 손님들과 그들이 앉아 있는 의자를 직접 따뜻하게 해줍니다. 마치 맑은 날에 햇볕이 비추는 곳에 앉아 있는 것과 같은 느낌입니다.
실제로 사용할 수 있는 공간 만들기 이러한 히터를 테이블 위에 설치하면 작은 따뜻한 구역이 만들어집니다. 이걸 ‘열의 공동’이라고 할 수 있겠죠.
이렇게 하면 분위기가 완전히 달라집니다. 테이블들을 가까이 배치해도, 바람이 불어오면 손님들이 추위를 느끼지 않습니다. 사람들이 따뜻하다고 느끼면 더 오래 머물게 되고, 원래는 주문하지 않았던 음료나 디저트를 주문하게 됩니다. 게다가, 파티오가 마치 냉동고처럼 보여서 지나쳐가던 고객들도 머물게 됩니다.
하드웨어 및 전선에 대한 주의사항 날씨에 강한 재료를 사용해야 합니다. 이러한 히터들은 비와 바람에 취약하기 때문에, 저가형 제품을 사용해서는 안 됩니다.
주의해야 할 점은 천장 높이입니다. 히터가 너무 낮으면 큰 크기의 히터를 사용해야 하고, 그렇게 되면 손님들의 머리가 너무 뜨거워질 수 있습니다. 반대로 히터가 너무 높게 설치되어 있다면, 차가운 공기를 뚫고 열을 아래로 보내기 위해 충분한 전력이 필요합니다.
또한 전기에 대해서도 주의해야 합니다. 이러한 히터들은 많은 전력을 소모합니다. 그냥 벽면 콘센트에 연결해서는 안 됩니다. 만약 전선이 낡거나 얇다면, 파티오에 사람들이 모이자마자 차단기가 작동할 수 있습니다. 먼저 전기 시스템을 점검해보세요.
그만한 가치가 있을까요? 계산은 꽤 간단합니다. 만약 이러한 히터들 덕분에 11월부터 3월까지 비어 있던 5개의 테이블이 다시 사용될 수 있다면, 그 투자는 한 시즌 만에 회수될 것입니다. 이건 단순히 조명을 구입하는 것이 아니라, 공간을 다시 활용할 수 있게 되는 것입니다.