http://warm-ir-heat-point.com/hi/tags/%E0%A4%B8%E0%A4%82%E0%A4%B5%E0%A4%B9%E0%A4%A8/ Recent content in संवहन on Focused IR Heating Point Hugo hi Sat, 25 Jul 2026 04:30:12 +0800 http://warm-ir-heat-point.com/hi/posts/increasing-industrial-baking-line-throughput-with-infrared-radiant-heating/ Sat, 25 Jul 2026 04:30:12 +0800 http://warm-ir-heat-point.com/hi/posts/increasing-industrial-baking-line-throughput-with-infrared-radiant-heating/ <p><img src="http://warm-ir-heat-point.com/images/cb494545e76abad788f1462279432862.png" alt="खाद्य सुरक्षा हेतु कंवेक्शन ओवन एवं रेडिएंट हीटर।"></p> <h1 id="अपन-ओवन-क-वजह-स-अपन-गत-कम-न-हन-द">अपने ओवनों की वजह से अपनी गति कम न होने दें।</h1> <p>अधिकांश कन्वेक्शन ओवन, गर्म हवा को ही चारों ओर भेजते हैं। यह तो बड़ी मात्रा में उत्पादों को गर्म करने हेतु ठीक है, लेकिन जब उच्च गति पर उत्पादों को प्रसंस्कृत किया जाता है, तो यह व्यवस्था बाधा बन जाती है… क्योंकि हवा की गति बहुत धीमी होती है।<br> इसीलिए हम शॉर्टवेव इन्फ्रारेड (IR) हीटरों का उपयोग करते हैं। हवा के गर्म होने का इंतज़ार करने के बजाय, IR ऊर्जा सीधे खाद्य पदार्थों की सतह पर पहुँच जाती है। यह ऐसा ही है, जैसे ठंडे दिन में सूरज की रोशनी में खड़े होना… आपको तुरंत ही गर्मी महसूस हो जाती है। इससे आप प्रति मिनट अधिक उत्पादों को प्रसंस्कृत कर सकते हैं… बिना लंबी एवं महंगी कन्वेयर बेल्टों की आवश्यकता के।</p> http://warm-ir-heat-point.com/hi/posts/the-physics-of-infrared-heat-tubes-in-convection-oven-systems/ Sat, 25 Jul 2026 04:23:54 +0800 http://warm-ir-heat-point.com/hi/posts/the-physics-of-infrared-heat-tubes-in-convection-oven-systems/ <p><img src="http://warm-ir-heat-point.com/images/b338d6ce49d892c90887f08da58dcdef.png" alt="कन्वेक्शन ओवन हीट ट्यूब की मरम्मत"></p> <h1 id="आपक-ओवन-कय-बहर-हसस-क-जल-दत-ह-जबक-अदरन-हसस-ठड-ह-रह-जत-ह">आपका ओवन क्यों बाहरी हिस्से को जला देता है, जबकि अंदरूनी हिस्सा ठंडा ही रह जाता है?</h1> <p>यदि आपने कभी ओवनों के डिज़ाइन में समय व्यतीत किया है, तो आपको इस समस्या का अहसास होगा – बाहरी हिस्सा तो अच्छी तरह जल जाता है, लेकिन अंदरूनी हिस्सा अभी भी ठंडा ही रह जाता है।<br> ऐसा इसलिए होता है, क्योंकि सामान्य कन्वेक्शन तंत्र में तो केवल गर्म हवा ही उपयोग में आती है। हवा सतह पर पहुँचकर उसे जला देती है, लेकिन गर्मी को अंदर तक पहुँचने में बहुत समय लगता है। हमने इस समस्या का समाधान इन्फ्रारेड ऊष्मा ट्यूबों के उपयोग से किया।<br> हवा के विपरीत, इन्फ्रारेड विकिरण को किसी “मध्यस्थ” की आवश्यकता नहीं होती। यह तरंगों के रूप में सीधे भोजन के अंदर जाकर वहाँ के जल अणुओं को गर्म कर देता है। यह तो गर्मी पहुँचाने का एक आसान तरीका है।</p>