Deje de desperdiciar su espacio exterior en invierno
Todos hemos visto esto: un hermoso espacio para comer al aire libre que se ve genial en julio, pero que se convierte en un lugar desolado tan pronto como llega noviembre. El problema es que la mayoría de los calentadores solo intentan calentar el aire. En un espacio abierto, eso no funciona; el viento se lleva el calor antes de que sus invitados puedan sentirlo. Por eso utilizamos calentadores de ondas cortas infrarrojas. Aquí está el secreto: estos calentadores no se preocupan por el aire. No intentan luchar contra el viento. En cambio, envían calor en línea recta, llegando directamente a las personas y objetos. Es como estar sentado bajo el sol en un día fresco de otoño. Se siente calor de inmediato, sin importar cuán frío esté afuera. Configuración adecuada No basta con colocar algunas lámparas y esperar lo mejor. Por lo general, utilizamos sistemas de alta potencia, entre 2000W y 3000W por zona, para combatir efectivamente el frío. Pero la altura es fundamental. Si los instalamos demasiado alto, el calor desaparece antes de llegar a la mesa. ¿Demasiado bajo? Sus invitados sentirán que les quema la cabeza mientras sus pies se congelan. Preferimos utilizar una configuración escalonada. Esto evita esos puntos fríos molestos y hace que todo el área parezca acogedora y cálida. Cuando la gente está cómoda, se quedan más tiempo. Piden esa segunda botella de vino o ese postre que no planeaban pedir. Es simplemente psicología: la comodidad significa mayores ingresos. El problema eléctrico Hay algo importante que debe tenerse en cuenta: estos dispositivos consumen mucha energía. No puede simplemente conectarlos a una toma eléctrica normal. De hacerlo, sus interruptores se apagarán justo en medio de la hora pico del sábado por la noche. Debe asegurarse de que su panel eléctrico pueda soportar la carga de varios dispositivos de 2kW funcionando al mismo tiempo. Vale la pena invertir en una configuración eléctrica adecuada desde el principio. Conclusión Al final, un patio helado es simplemente un espacio desperdiciado. Al controlar la temperatura, en realidad está añadiendo más espacio a su restaurante, sin necesidad de construir una nueva sala. Esto convierte un problema estacional en una forma de mantener los ingresos durante todo el año.