لماذا بنينا هذا الجهاز؟
دعونا ندخل في صلب الموضوع. لقد بنينا هذا الجهاز لسبب بسيط جدًا: لمنع المطابخ من إهدار الوقت والمال في دورات التسخين المستمرة.
إنه جهاز من نوع الأشعة تحت الحمراء قصيرة الموجة، مصمم لأداء مهمة واحدة فقط، وهي توفير الحرارة في المكان المطلوب. عند تشغيل الجهاز، تصل الطاقة فورًا، بدون أي تأخير. إنه حرارة فورية ومركزة.
كيف يقوم الجهاز بأداء مهمته؟
الجوهر في الأمر هو استخدام مصباح من نوع الأشعة تحت الحمراء قصيرة الموجة، مدمج في جهاز صغير الحجم. إنه مصمم للعمل بسرعة.
بينما تحتاج الأجهزة الأخرى إلى وقت طويل للتسخين، فإن هذا الجهاز يستجيب في لحظات. إنه جهاز قوي جدًا، حيث يعمل على جهد 400 فولت وقوة 2500 واط. هذه القوة كافية لتسخين مكان معين بسرعة.
لكن من المهم أن تكون أسلاك وأجهزة التحكم في الفرن جاهزة لتحمل هذا العبء الكبير من الطاقة. الجهاز نفسه صغير الحجم، حوالي 300 مم في الطول، لذا يمكن وضعه في أماكن ضيقة دون الحاجة إلى إعادة تصميم الفرن بأكمله.
المواد المستخدمة في تصنيع الجهاز
لقد اخترنا أنابيب الكوارتز، لأنها قادرة على التعامل مع التسخين والتبريد السريع دون أن تتشقق. داخل الأنبوب، يعمل الفيلامنت الهالوجيني بسرعة كبيرة، مما يؤدي إلى إرسال طاقة قصيرة الموجة مباشرة إلى المكان المطلوب. هذا يقلل من هدر الحرارة في الغرفة.
كما أن الأنبوب مغطى بطبقة خاصة تساعد على توجيه الحرارة إلى المكان المطلوب، بدلاً من تشتتها في كل الاتجاهات.
أما الوصلة المستخدمة فهي من نوع R7s، وهي وصلة قياسية قوية قادرة على تحمل تيارات كهربائية عالية. عملية التركيب بسيطة جدًا: يكفي توصيل الأسلاك ووضع الجهاز في مكانه.
كيف يعمل الجهاز في المطابخ المزدحمة؟
في الأفران، يساعد هذا الجهاز في الحفاظ على درجة حرارة الطعام دون إبطاء سرعة العمل. رد فعل الجهاز فوري تقريبًا. يمكن فتح الباب وتغيير الوجبات في أي وقت، ويمكن ضبط درجة الحرارة على الفور. استهلاك الطاقة يقل لأن الجهاز يسخّن فقط ما هو مطلوب، وفي الوقت المناسب، ثم يتوقف تلقائيًا دون ترك حرارة زائدة.
لكن هناك تبادل بين القوة والكفاءة؛ فمع وجود 2500 واط في أنبوب بطول 300 مم، يجب أن تكون أنظمة التهوية والعزل في الفرن قادرة على التعامل مع هذا العبء. إذا كانت أنظمة التهوية والتبريد ضعيفة، فسوف تتراكم الحرارة حول الجهاز.
بالنسبة لمن يختار المعدات، فإن هذا الجهاز هو حل فعال لمشكلة التسخين المسبق. يجب فقط التأكد من أن باقي أجزاء النظام قادرة على التعامل مع كثافة الحرارة.