为什么还要等待烤箱升温呢？短波红外线的神奇之处 大多数烤箱的加热速度都很慢。它们需要很长时间来加热空气，然后才能让空气将热量传递给披萨。这实在是一件麻烦的事。 我们决定不再依赖空气来加热食物。取而代之的是使用短波红外线石英管。想象一下七月的下午，阳光照射在皮肤上——你无需等待空气变热就能立刻感受到...

如何利用短波红外技术加快披萨的烘烤速度？ 如果你仍然依赖传统的对流或蒸汽烘烤方式，那无疑是在与时间作斗争。我们见过的大多数烤炉，每烤一个披萨需要大约300秒的时间，这显然效率太低了。 但如果用高密度红外辐射器来替代传统方法，那么烘烤时间就可以缩短到90秒左右。这可真是个巨大的进步啊。 为什么它有效...