Berhentilah menunggu piring-piring Anda kering
Jika Anda pernah bekerja di dapur komersial yang sibuk, Anda pasti tahu betapa menyiksanya situasi tersebut. Semuanya berjalan dengan cepat, sampai tiba saatnya untuk memproses piring-piring tersebut agar kering. Tiba-tiba, kita harus menunggu hingga panas konvektif cukup kuat untuk mengeringkan piring-piring tersebut. Ini merupakan hambatan yang menghentikan proses pengeringan.
Kami mengatasi masalah ini dengan mengganti sistem pemanasan berbasis udara dengan tabung kwarsa inframerah pendek. Inilah rahasianya: energi inframerah tidak membuang waktu untuk memanaskan udara di sekitar piring-piring tersebut. Energi tersebut langsung memanaskan permukaan piring-piring tersebut. Kita menyebutnya “respons instan”. Begitu sakelar ditekan, panasnya sudah siap digunakan.
Cara kerjanya
Filamen pemanas dibalut dalam kaca kwarsa berkualitas tinggi. Mengapa kwarsa? Karena bahan ini mampu bertahan terhadap perubahan suhu yang drastis tanpa retak.
Jika Anda ingin mempercepat proses pengeringan, Anda membutuhkan daya listrik yang besar dalam ruang yang sempit. Dengan menggunakan tabung kwarsa yang kompak, kita dapat menciptakan sumber panas yang efektif untuk mengeringkan piring-piring tersebut. Tidak perlu menunggu lama; piring-piring akan langsung kering.
Beberapa hal yang perlu diperhatikan
Agar cara ini berfungsi dengan baik, kaca kwarsa harus dibuat tipis. Hal ini memungkinkan panas meresap ke dalam piring-piring tersebut tanpa kehilangan energi. Namun, hal ini juga berarti tabung tersebut agak rapuh.
Tips penting: Selalu pakai sarung tangan saat memasang tabung tersebut. Jika minyak dari kulit Anda bersentuhan dengan kaca, hal tersebut akan menyebabkan “titik panas”. Titik panas ini dapat membuat tabung tersebut rusak lebih cepat dari yang seharusnya.
Selain itu, karena tabung tersebut menghasilkan panas yang sangat tinggi, Anda tidak boleh sembarangan memasangnya. Anda perlu memastikan saluran udara berfungsi dengan baik dan reflektornya diposisikan dengan tepat. Jika tidak, lemari akan rusak atau kabelnya akan terbakar.
Menggunakannya di dapur Anda
Yang terbaik adalah bahwa tabung ini dapat menggantikan sistem pengeringan yang ada saat ini. Kami menyertakan kontroler SCR agar Anda dapat mengatur intensitas panasnya. Baik piring keramik yang berat maupun piring kaca yang rapuh, semuanya dapat dikeringkan dengan mudah. Anda tidak perlu menunggu panasnya mencapai suhu yang tepat.
Ini akan menghemat banyak energi, dan yang lebih penting, piring-piring dapat dikembalikan ke meja lebih cepat. Itu merupakan keuntungan bagi semua orang.