چرا این دستگاه را ساختیم؟
بیایید مستقیماً به موضوع بپردازیم. ما این لامپ حرارتی را به دلیل یک دلیل ساده ساختیم: جلوگیری از هدررفت وقت و پول در فرآیندهای گرم کردن مداوم ظروف در آشپزخانهها.
این دستگاه، لامپ مادون قرمز با موج کوتاه است؛ هدف آن، تأمین حرارت در دقیقاً همان جایی است که نیاز به آن وجود دارد. با فعال کردن کلید، انرژی بلافاصله ارسال میشود؛ بدون هیچ تأخیری. صرفاً حرارت فوری و متمرکز.
چگونه این دستگاه کار خود را انجام میدهد؟
موتور اصلی این دستگاه، لامپ هالوژنی با موج کوتاه است؛ این لامپ در یک بدنه کوچک قرار دارد و برای کار سریع ساخته شده است. در حالی که سایر دستگاهها برای گرم شدن زمان زیادی نیاز دارند، این لامپ بلافاصله واکنش نشان میدهد. این دستگاه دارای توان بالایی است؛ معمولاً ۴۰۰ ولت و ۲۵۰۰ وات. چنین توانی میتواند یک نقطه خاص را به سرعت گرم کند.
اما مهم این است که سیستم سیمکشی و کنترل فر باید بتواند این میزان توان را تحمل کند. خود لامپ نیز کوچک است؛ حدود ۳۰۰ میلیمتر طول دارد، بنابراین میتوان آن را در فضاهای کوچک نصب کرد، بدون اینکه نیاز به بازطراحی کل فر باشد.
مزایای این دستگاه
ما از لوله کوارتز برای ساخت این لامپ استفاده کردیم؛ زیرا این لوله میتواند گرمایش و سرمایش سریع را بدون ترک خوردن تحمل کند. درون لوله، رشته هالوژنی با سرعت بالایی گرم میشود و انرژی مادون قرمز را مستقیماً به نقطه مورد نظر ارسال میکند. در نتیجه، حرارت کمتری در اطراف اتاق هدر میرود.
لوله نیز دارای پوششی است که حرارت را در مسیر صحیح حفظ میکند؛ بدون اینکه حرارت به سمتهای دیگر منتشر شود.
پیونددهنده این لامپ نیز از نوع R7s است؛ این پیونددهنده استاندارد و قابل اعتماد است و میتواند جریان بالایی را تحمل کند. نصب آن نیز بسیار ساده است: کافی است پینها را در جای خود قرار دهید و لامپ را نصب کنید.
عملکرد این دستگاه در آشپزخانههای پرکاربرد
در فرهای قفسهای، این لامپ میتواند غذاها را در دمای مناسب نگه دارد، بدون اینکه عملکرد فر کند شود. واکنش این لامپ تقریباً فوری است؛ میتوانید درها را باز کنید و غذاها را تعویض کنید؛ همچنین میتوانید دمای غذاها را به صورت لحظهای تنظیم کنید. مصرف انرژی نیز کاهش مییابد؛ زیرا لامپ فقط آنچه که لازم است را گرم میکند، و سپس خاموش میشود.
البته، یک معایب نیز وجود دارد؛ با وجود توان ۲۵۰۰ وات در یک لوله ۳۰۰ میلیمتری، سیستم تهویه و عایقبندی فر باید بتواند این میزان حرارت را تحمل کند. اگر جریان هوا و سیستم خنککنندگی کافی نباشد، حرارت در اطراف فر تجمع خواهد کرد.
برای کسانی که میخواهند تجهیزات مناسبی انتخاب کنند، این لامپ راهحل خوبی برای مشکل گرم کردن زودهنگام ظروف است؛ فقط باید مطمئن شوید که سایر بخشهای سیستم نیز بتوانند این میزان حرارت را تحمل کنند.